TORTINHAS DE BRIGADEIRO COM CREME DE LIMÃO

Ingredientes

• 1 xícara de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g margarina

Recheio de limão:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Suco de 2 limões

Recheio de brigadeiro:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de margarina

Modo de Preparo

Massa:

1. Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos, forrar forminhas de empadas com a massa
2. Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos

Creme de limão:

1. Em uma vasilha misture o leite condensado com o suco de limão, acrescente o creme de leite a essa mistura e mexa bem
2. Reserve na geladeira

Brigadeiro:

1. Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela
2. Leve ao fogo e não pare de mexer
3. Quando estiver bem cremoso desligue o fogo e acrescente o creme de leite
4. Deixe esfriar

Montagem:

1. Em cada forminha de massa acrescente um pouco do brigadeiro e um pouco do creme de limão
2. Repita o procedimento nas outras forminhas de massa
3. Leve à geladeira por 30 minutos

Fonte: Tudo Gostoso